Marchio
Mesa
Denominazione
Vermentino di Sardegna DOC
Tipologia
Bianco
Vitigni
Vermentino
Grado alcolico
13,5% Vol.
Temperatura di servizio
8° - 10°
Abbinamenti
Giunco
GIUNCO
La freschezza vegetale del nostro Vermentino più amato ricorda la leggerezza e il dolce oscillare dei giunchi mossi dal sapido vento del mare del Sulcis.
DENOMINAZIONE
Vermentino di Sardegna DOC
VARIETÀ DI UVE
Vermentino.
GRADO ALCOLICO
13,50 %.
TEMPERATURA SERVIZIO
7°-9°
SCHEDA ORGANOLETTICA
Intenso di scorza d’agrumi, frutta a polpa bianca e frutta tropicale con note balsamiche di macchia mediterranea e accenni iodati.
Dinamica gustativa scattante e al tempo stesso avvolgente, con freschezza e salinità a dettare il ritmo gustativo e dare supporto ai richiami aromatici fruttati e balsamici.
Dinamica gustativa scattante e al tempo stesso avvolgente, con freschezza e salinità a dettare il ritmo gustativo e dare supporto ai richiami aromatici fruttati e balsamici.
ABBINAMENTI
Zuppe di pesce, crostacei, paste ripiene, secondi di pesce, formaggi cremosi.
GRAPES VARIETIES
Vermentino.